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崗位職責(zé)：
01、研發(fā)中心整體戰(zhàn)略規(guī)劃制定與實(shí)施，負(fù)責(zé)公司整體產(chǎn)品內(nèi)容的開(kāi)發(fā)計(jì)劃與規(guī)劃、策略制定與推動(dòng)；
02、主導(dǎo)新品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，包括配方研究、工藝改進(jìn)、口味測(cè)試等，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和品牌定位；
03、負(fù)責(zé)已有產(chǎn)品的改良和成本優(yōu)化，確保老產(chǎn)品能夠保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力并不斷進(jìn)行成本的精進(jìn)和優(yōu)化；
04、技術(shù)升級(jí)-研究行業(yè)趨勢(shì)（如健康低糖、功能性原料、地域特色等），引入新技術(shù)或設(shè)備提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；
05、配方標(biāo)準(zhǔn)化-制定產(chǎn)品配方、工藝流程及操作標(biāo)準(zhǔn)，確保量產(chǎn)穩(wěn)定性與品質(zhì)一致性；
06、風(fēng)味測(cè)試-組織感官評(píng)審，調(diào)整產(chǎn)品口感、外觀及包裝設(shè)計(jì)，優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)；
07、全周期管理-統(tǒng)籌研發(fā)項(xiàng)目從立項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)、試產(chǎn)到量產(chǎn)的進(jìn)度，控制成本與風(fēng)險(xiǎn)；
08、跨部門(mén)協(xié)作-與生產(chǎn)、采購(gòu)、品控、市場(chǎng)等部門(mén)對(duì)接，確保原料供應(yīng)、生產(chǎn)可行性及營(yíng)銷(xiāo)策略匹配；
09、原料把控：審核供應(yīng)商資質(zhì)，參與原料篩選與品質(zhì)評(píng)估；
10、研發(fā)關(guān)聯(lián)工作-質(zhì)量管理、供應(yīng)商協(xié)作、消費(fèi)者調(diào)研、營(yíng)銷(xiāo)支持、專(zhuān)利申請(qǐng)等。
任職要求：
01、專(zhuān)業(yè)背景：營(yíng)養(yǎng)學(xué)、工業(yè)工程、食品科學(xué)、機(jī)械工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷；
02、經(jīng)驗(yàn)：8年以上食品制造業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上工廠(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉GMP、HACCP等法規(guī)；
03、技能：精通數(shù)據(jù)分析工具，了解產(chǎn)品設(shè)備、ERP/MES系統(tǒng)等；
04、能力：市場(chǎng)洞察、問(wèn)題解決能力、跨部門(mén)溝通能力、抗壓能力及創(chuàng)新意識(shí)；
05、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：新廠(chǎng)建設(shè)籌備與布局投產(chǎn)、新產(chǎn)品試產(chǎn)、工藝優(yōu)化等；
06、周期性國(guó)外出差-4-6國(guó)，廠(chǎng)內(nèi)辦公；
07、有國(guó)內(nèi)食品類(lèi)一線(xiàn)大廠(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先（中央工廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、國(guó)際化產(chǎn)品視野）。