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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門(mén)店值班管理，做好門(mén)店各個(gè)崗位的分工管理工作;
2、負(fù)責(zé)班次上品質(zhì)、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)成，提升顧客滿(mǎn)意度；
3、負(fù)責(zé)門(mén)店人員排班，按照營(yíng)運(yùn)需求進(jìn)行合理的人員安排；
4、負(fù)責(zé)門(mén)店訂貨及食材成本管控，做好門(mén)店的損耗管控；
5、妥善處理和化解顧客投訴和服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的各種矛盾；
6、門(mén)店損溢數(shù)據(jù)的分析以及巡檢問(wèn)題點(diǎn)的整改；
7、根據(jù)公司年度戰(zhàn)略目標(biāo)，做好開(kāi)源節(jié)流，達(dá)成營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)目標(biāo)。
任職要求：
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷。
2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力；
3、半年年以上直營(yíng)餐飲行業(yè)門(mén)店負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)（有小餐飲工作經(jīng)歷優(yōu)先）