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崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)水果區(qū)銷售、庫存、陳列、損耗控制及毛利達(dá)成；
2. 每日訂貨、驗(yàn)貨，確保新鮮度與SKU齊全，先進(jìn)先出；
3. 現(xiàn)場人員排班與帶教，保證高峰時(shí)段服務(wù)與稱重效率；
4. 執(zhí)行食品安全與5S標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理次果、報(bào)損及價(jià)格調(diào)整；
5. 分析銷售數(shù)據(jù)，制定促銷方案，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)KPI。
任職要求：
1. 25-40歲，高中以上學(xué)歷，2年以上水果零售店長/副店長經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉水果特性、等級標(biāo)準(zhǔn)及季節(jié)行情，具備精準(zhǔn)訂貨能力；
3. 會基礎(chǔ)Excel報(bào)表，能解讀銷售、損耗數(shù)據(jù)并快速調(diào)整；
4. 抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作，持有效健康證。