崗位職責(zé):
1. 根據(jù)公司制度嚴格執(zhí)行和遵守各項規(guī)定。
2. 學(xué)習(xí)和掌握營地裝備和營地餐出品的必要知識和技能,給予顧客專業(yè)的答復(fù)和指導(dǎo)。
3. 保證服務(wù)質(zhì)量的高標準和服務(wù)程序的規(guī)范化,負責(zé)按工作制度做好營地的準備工作。
4. 留意客人動態(tài),妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件,必要時向管理者報告。
5. 及時報告所屬區(qū)域的設(shè)施設(shè)備損壞情況,確保及時維修。
6. 了解當(dāng)日預(yù)定情況,了解當(dāng)日菜品/飲品供應(yīng)情況。
7. 留意賬單,保證顧客按單付款,嚴防跑單、漏單。
8. 對當(dāng)日所發(fā)生的菜單憑證和收銀一起認真核對,檢查其是否準確無誤。
9. 了解當(dāng)日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況。
10. 檢查指示牌、廣告牌等標志是否擺放端正,衛(wèi)生是否潔凈。
11. 保證店內(nèi)使用杯具/餐具的絕對干凈。
12. 負責(zé)店內(nèi)營業(yè)區(qū)域的二次清潔。
任職要求:
1.高中以上學(xué)歷;
2.酒店、餐飲、營地1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
3.有獨立的創(chuàng)新意識,對營地的日常運作認真負責(zé)。
4.對戶外露營裝備熟悉。
5.對本崗位具有工作熱情及良好的執(zhí)行能力。
6.具有良好的團隊合作意識及獨立完成工作的能力。