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工作經(jīng)驗(yàn)要求：
1、專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能：??
熟悉飲料生產(chǎn)工藝流程（如調(diào)配、殺菌、灌裝、包裝）及關(guān)鍵控制點(diǎn)。
了解并能執(zhí)行GMP（良好操作規(guī)范）、HACCP/FSSC22000等食品安全管理體系要求。
2、具備基礎(chǔ)設(shè)備操作與維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)（如灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、包裝機(jī)等）。管理能力：??
3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理、人員調(diào)配與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性。
精通精益生產(chǎn)/5S管理理念?，具備持續(xù)改進(jìn)思維及推動(dòng)力。
崗位職責(zé)、任職要求:
1、生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行與監(jiān)控：??
組織并協(xié)調(diào)班組成員，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成當(dāng)班生產(chǎn)計(jì)劃。
實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵過(guò)程（流速、溫度、壓力、微生物防控）、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、物料消耗及在線(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量，確保穩(wěn)定生產(chǎn)。
2、質(zhì)量管理與控制：??
嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作程序、工藝紀(jì)律和食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
配合品控部門(mén)，徹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常進(jìn)行快速響應(yīng)、初步分析與控制，預(yù)防不合格品產(chǎn)生。監(jiān)督并確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到GMP、SSOP 標(biāo)準(zhǔn)。
3、人員與團(tuán)隊(duì)管理：??
負(fù)責(zé)班組人員的日常管理、排班、考勤、績(jī)效考核與培訓(xùn)指導(dǎo)。
營(yíng)造積極高效的生產(chǎn)氛圍，提升班組團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與工作效率。
負(fù)責(zé)新員工崗位操作技能與安全規(guī)范的培訓(xùn)。
4、設(shè)備與環(huán)境管理：??
監(jiān)督執(zhí)行設(shè)備的日常點(diǎn)檢、清潔、基本維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備高效、穩(wěn)定運(yùn)行。
協(xié)助處理設(shè)備簡(jiǎn)單故障，及時(shí)上報(bào)重大問(wèn)題。
負(fù)責(zé)生產(chǎn)區(qū)域的現(xiàn)場(chǎng)管理、5S、安全管理與成本控制（物耗、能耗）。
5、持續(xù)改進(jìn)與報(bào)告：??
分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)（效率、物耗、合格率），查找改進(jìn)點(diǎn)，推動(dòng)精益生產(chǎn)項(xiàng)目與效率提升。
如實(shí)填寫(xiě)各類(lèi)生產(chǎn)報(bào)表、交接班記錄、異常報(bào)告。
及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)生產(chǎn)狀況、問(wèn)題及改進(jìn)建議。??