崗位內(nèi)容:
1. 按照要求制作菜譜和工藝流程,完成食材切配、烹飪和擺盤。
2. 會中餐制作技巧,并能夠發(fā)揮創(chuàng)意進行菜品創(chuàng)新。
3. 負責倉庫食材管理,定期盤點庫存并進行調(diào)整。
4.負責山莊日常管理及蔬菜種植。
5.山莊看護,需要住在山莊。
任職要求:
1. 具備1-3年以上相關工作經(jīng)驗,能夠獨立完成餐品制作。
2. 熟知食品安全與衛(wèi)生標準。
3. 具備較強的團隊合作能力和責任心,有較強的食品創(chuàng)新意識和手藝水平。