工作內(nèi)容:
1)熟悉門店后廚工作,保質(zhì)保量完成店長安排的各項工作任務;
2)熟悉產(chǎn)品相關知識,對售賣產(chǎn)品必須貫徹執(zhí)行先進先出的原則,每天查驗產(chǎn)品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期后進行售賣,過期產(chǎn)品一律不允許售賣,對于臨期產(chǎn)品要通知前廳進行推銷,盡量在保質(zhì)期前銷售出去,售賣不出去做好記錄并上報店長,冰箱內(nèi)存放的食材要做到生熟分開,有色塑料袋一律不允許進入冰箱;
3)遵守公司的各項規(guī)章制度,遵守 5S 管理制度;
4)配合店長進行門店的盤點工作;
5)每天都要查驗冰箱溫度、濕度、清潔度等是否符合要求,做好成品、涼菜防異味、防變質(zhì)工作。
(工作地點:根據(jù)店面需求分配到店)
要求:
年齡:20-50歲;性別:不限;籍貫:不限;婚姻狀況: 不限;
學歷:不限,餐飲烹飪專業(yè)優(yōu)先;
經(jīng)驗要求:1年以上工作經(jīng)驗;
知識要求:熟悉食品安全法律法規(guī);
能力要求:有良好的組織溝通能力,學習能力,應變能力,有一定的創(chuàng)新能力
其他要求:工作認真,踏實,正直,善良,有責任心