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? 制定餐飲品牌運(yùn)營策略，規(guī)劃門店拓展、客流提升及營收目標(biāo)，確保年度經(jīng)營指標(biāo)達(dá)成。
? 管理門店日常運(yùn)營，優(yōu)化服務(wù)流程、菜品品質(zhì)與客戶體驗(yàn)，監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
? 搭建運(yùn)營管理體系，制定人員培訓(xùn)、績(jī)效考核方案，提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力與服務(wù)專業(yè)性。
? 分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，推動(dòng)產(chǎn)品迭代、營銷活動(dòng)策劃（如套餐設(shè)計(jì)、會(huì)員體系），增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
? 協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、廚房與前廳部門協(xié)作，控制運(yùn)營成本，提升人效與坪效。
【任職要求】
? 5年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上連鎖品牌同崗位經(jīng)歷優(yōu)先。
? 熟悉餐飲全流程運(yùn)營（選址、籌備、日常管理），具備從0到1搭建運(yùn)營體系的經(jīng)驗(yàn)者加分。
? 具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)）制定改進(jìn)策略。
? 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，能適應(yīng)高頻門店巡查與跨部門協(xié)作。