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崗位內(nèi)容：
1. 全面負(fù)責(zé)餐飲店的籌備開業(yè)、運營管理、服務(wù)管理、餐飲管理、營銷管理等工作。
2.負(fù)責(zé)輕食店從0到1的全流程籌備，包括：裝修設(shè)計與施工跟進(jìn)、制定設(shè)備/食材采購清單，控制前期成本預(yù)算、搭建產(chǎn)品體系（菜單設(shè)計、定價策略、供應(yīng)鏈對接）、招聘并培訓(xùn)前廳后廚團隊，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）、辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等各類手續(xù)。
3.負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營管理，制定并履行餐飲店的經(jīng)營預(yù)算、經(jīng)營目標(biāo)和銷售策略，管理排班及人力成本，實現(xiàn)營業(yè)收入、利潤等指標(biāo)。
4.負(fù)責(zé)團隊的建設(shè)與培養(yǎng)工作，推動落實品牌標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲店的品牌影響力和整體運營能力。
5. 確保餐廳設(shè)施、設(shè)備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
6. 確保食品和飲料的庫存和成本控制。
7. 處理客戶投訴，并解決問題。
任職要求：
1. 年齡25-35歲，大專及以上學(xué)歷，餐飲/酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有網(wǎng)紅店運營經(jīng)驗優(yōu)先。
3. 出色的團隊管理、溝通和處理客戶投訴的能力。
4. 對食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量具有很高的認(rèn)識。
5. 熟練使用Microsoft Office等辦公軟件。
6.精通成本核算，擅長使用餐飲管理系統(tǒng)（如客如云）。
7.抗壓能力強（適應(yīng)開業(yè)前高強度工作）。
薪資結(jié)構(gòu)：底薪（8-12K）+月度績效（0-3K）+年度利潤分成（1-3%）
福利待遇：五險一金
籌備期：月休8天，行政班次，需配合裝修進(jìn)度靈活加班（給予調(diào)休）