職位描述
水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品方便食品調(diào)味品酒水冷凍食品食品安全知識培訓合格證明(A1)
【崗位職責】
1、負責完成每日的例行檢查，做好食安檢查結(jié)果記錄，并向餐廳管理層提供及時詳細的報告，提出改進建議。
2、記錄和管理從業(yè)人員健康狀況，衛(wèi)生狀況。
3、參與制定培訓計劃，培訓餐廳員工有關(guān)食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量方面的標準和要求。
4、協(xié)助制定并執(zhí)行餐飲質(zhì)量檢查標準和流程，確保餐廳的質(zhì)量控制符合公司的要求。
5、按時高效地完成上級領(lǐng)導交辦地其他事項。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷，食品安全崗位工作經(jīng)驗。
2、具備上海市餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓合格證明(A1)。
3、具備處理食物和環(huán)境衛(wèi)生標準的知識,熟知廚房部門及相關(guān)區(qū)域的運營操作。
工作地點
上海松江區(qū)泰康之家·申園
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