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任職要求：
1、年齡：男女不限，年齡55歲以下；
2、具有10年及以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，原則上要具有四星級(jí)及以上酒店的行政總廚或廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；
3、專精川、湘、粵菜中一種，能不定期的進(jìn)行菜式創(chuàng)新；
4、要有耐心能吃苦，有較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行力；
5、愛(ài)好餐飲工作并能遵守國(guó)家法律和公司的規(guī)章制度；
6、有三級(jí)及以上中式烹調(diào)師證優(yōu)先。
崗位職責(zé)：
1、配合食堂班進(jìn)行全方面管理，衛(wèi)生要求，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及工具器具正常使用進(jìn)行檢查并指導(dǎo)，人員管理；
2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；
3、根據(jù)辦公室要求，監(jiān)督好各類菜品的出品，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)做好成本控制；
4、熟悉訂貨以及各類物料的驗(yàn)收和儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)；
5、制定食堂菜譜，并不定期進(jìn)行菜品創(chuàng)新。