職位描述
ISO9001五大工具5why5M1E分析法食品/飲料快速消費(fèi)品餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、制定、更新并執(zhí)行針對(duì)餐飲行業(yè)供應(yīng)商的審核標(biāo)準(zhǔn)、流程和評(píng)分體系；
2、 主導(dǎo)對(duì)新供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)審核評(píng)估，質(zhì)量體系符合性、生產(chǎn)工藝控制、原材料控制、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生控制等；
3、主導(dǎo)對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的定期審核（年度、飛行檢查等）及績(jī)效評(píng)估，識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并推動(dòng)改善；
4、撰寫(xiě)專(zhuān)業(yè)、詳實(shí)的審核報(bào)告，清晰陳述審核發(fā)現(xiàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和改進(jìn)建議；
5、接收、調(diào)查、分析由門(mén)店、顧客、品控部門(mén)反饋的涉及供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的投訴，與供應(yīng)商緊密溝通，要求其提供根本原因分析報(bào)告和有效的糾正預(yù)防措施（CAPA），并跟蹤驗(yàn)證措施的有效性；
6、持續(xù)關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量體系的最新動(dòng)態(tài)，確保公司供應(yīng)商管理要求與時(shí)俱進(jìn)。
1、制定、更新并執(zhí)行針對(duì)餐飲行業(yè)供應(yīng)商的審核標(biāo)準(zhǔn)、流程和評(píng)分體系；
2、 主導(dǎo)對(duì)新供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)審核評(píng)估，質(zhì)量體系符合性、生產(chǎn)工藝控制、原材料控制、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生控制等；
3、主導(dǎo)對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的定期審核（年度、飛行檢查等）及績(jī)效評(píng)估，識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并推動(dòng)改善；
4、撰寫(xiě)專(zhuān)業(yè)、詳實(shí)的審核報(bào)告，清晰陳述審核發(fā)現(xiàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和改進(jìn)建議；
5、接收、調(diào)查、分析由門(mén)店、顧客、品控部門(mén)反饋的涉及供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的投訴，與供應(yīng)商緊密溝通，要求其提供根本原因分析報(bào)告和有效的糾正預(yù)防措施（CAPA），并跟蹤驗(yàn)證措施的有效性；
6、持續(xù)關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量體系的最新動(dòng)態(tài)，確保公司供應(yīng)商管理要求與時(shí)俱進(jìn)。
任職要求：
1、大大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、質(zhì)量與安全管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、2年以上在食品、餐飲、快消品（FMCG）或相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商質(zhì)量管理或?qū)徍私?jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、深刻理解并熟練應(yīng)用ISO 22000、HACCP、FSSC 22000、ISO 9001等管理體系標(biāo)準(zhǔn)，熟悉GB7718、GB8050等國(guó)標(biāo)、法規(guī)；
4、出色的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力、談判能力和影響力，能有效推動(dòng)供應(yīng)商改進(jìn)和內(nèi)部協(xié)作；
5、敏銳的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，良好的數(shù)據(jù)分析、邏輯判斷和決策能力，能適應(yīng)快節(jié)奏、多任務(wù)處理的工作環(huán)境，能接受高頻次出差（供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核
1、大大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、質(zhì)量與安全管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、2年以上在食品、餐飲、快消品（FMCG）或相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商質(zhì)量管理或?qū)徍私?jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、深刻理解并熟練應(yīng)用ISO 22000、HACCP、FSSC 22000、ISO 9001等管理體系標(biāo)準(zhǔn)，熟悉GB7718、GB8050等國(guó)標(biāo)、法規(guī)；
4、出色的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力、談判能力和影響力，能有效推動(dòng)供應(yīng)商改進(jìn)和內(nèi)部協(xié)作；
5、敏銳的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，良好的數(shù)據(jù)分析、邏輯判斷和決策能力，能適應(yīng)快節(jié)奏、多任務(wù)處理的工作環(huán)境，能接受高頻次出差（供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核
工作地點(diǎn)
鄭州金水區(qū)永和龍子湖中央廣場(chǎng)-A座北塔21樓
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鄭州農(nóng)小鍋餐飲管理有限公司企業(yè)介紹：農(nóng)小鍋成立于2018年，總部位于河南鄭州，是一家集餐飲服務(wù)、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業(yè)。公司以剛需、高頻、低利的經(jīng)營(yíng)理念切入簡(jiǎn)快餐市場(chǎng)，憑借“顧客第一，自利利他，說(shuō)到做到”的企業(yè)文化，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了健康穩(wěn)步增長(zhǎng)。品牌介紹：農(nóng)小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌，是把老百姓“常吃”的、“愛(ài)吃”的和“需要吃”的產(chǎn)品進(jìn)行了全新融合升級(jí)與優(yōu)化，以單人單鍋、回轉(zhuǎn)自助的形式給消費(fèi)者交付多快好省的用餐解決方案。經(jīng)過(guò)兩次品牌升級(jí)、三次供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)百款產(chǎn)品研發(fā)和兩次營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的迭代，部分區(qū)域購(gòu)物中心門(mén)店月平均復(fù)購(gòu)率達(dá)71%以上，加盟商開(kāi)設(shè)第二家門(mén)店的比例70%以上。先后在京津冀豫晉和江浙滬地區(qū)開(kāi)設(shè)超200家門(mén)店，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。6年深耕，200+門(mén)店，現(xiàn)已成功布局北京、上海、天津、河北山西、河南、江蘇、浙江等地區(qū)，每天門(mén)店服務(wù)顧客 50000+，創(chuàng)造就業(yè)崗位 2000+，成就創(chuàng)業(yè)者150+。
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