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工作職責(zé)： 1．負(fù)責(zé)對單位職工餐廳的食品加工、制作及烹飪。 2．按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮。 3．遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等用料。 4．維護餐廳和后廚衛(wèi)生，確保食品安全。 5．負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護和保養(yǎng)。 6．對餐廳食品進行合理的預(yù)算，為餐廳物品的購買提供合理建議和計劃。 7．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。 任職要求： 1. 全面掌握中餐烹飪技巧，能夠獨立完成后廚的工作； 2. 熱愛本職工作，對企業(yè)團隊有奉獻(xiàn)精神； 3. 年齡：30—45歲之間 4. 善于創(chuàng)新，熟悉營養(yǎng)學(xué)，能夠合理搭配膳食； 5. 須有健康證、廚師證；