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1、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好食品訂單、統(tǒng)計(jì)、配菜等工作；
2、負(fù)責(zé)為院內(nèi)外客人及員工制作早點(diǎn)及下午點(diǎn)心；
3、為有特殊需求的客人提供適當(dāng)?shù)母恻c(diǎn)飲食協(xié)助；
4、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，使點(diǎn)心多樣化，做到色、香、味俱全；
5、確保飲食衛(wèi)生，定期檢查倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量，確保糕點(diǎn)符合衛(wèi)生及健康標(biāo)準(zhǔn)；
6、確保烹飪環(huán)境、用具、設(shè)備的衛(wèi)生安全，符合衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定；
7、注意著裝，文明舉止，禮貌待客，自覺(jué)維護(hù)養(yǎng)老院形象；
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。