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會(huì)所中餐廚師

8000-11000元
  • 武漢東西湖區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

粵菜川菜安徽菜高端中餐廳后廚能獨(dú)擋一面
【工作內(nèi)容】 1.主導(dǎo)和管理公司餐飲后廚的日常運(yùn)作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2.能獨(dú)立編制菜單，熟悉廚房4D管理。熟悉各種菜系、掌握多種烹飪方法。 2.創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，提高顧客就餐體驗(yàn)，能獨(dú)立創(chuàng)新菜品。 3.監(jiān)控食材的采購(gòu)和存儲(chǔ)，保證食品安全和衛(wèi)生。 4.有成本意識(shí)，會(huì)成本核算，能領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。 5.處理各類突發(fā)狀況，確保運(yùn)營(yíng)流程的順暢。
【任職要求】 1、對(duì)烹飪充滿熱情，具備扎實(shí)的烹飪技巧和豐富的廚房經(jīng)驗(yàn)，持有廚師證書者優(yōu)先。 2、對(duì)美食有熱情，具備良好的味覺和嗅覺判斷力。 3、熟悉食品安全法規(guī)和操作流程，注重細(xì)節(jié)，追求卓越。 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備解決問題的能力。 5、良好的溝通技巧，能夠與不同部門有效協(xié)作。 6、包吃，買社保。

工作地點(diǎn)

東西湖區(qū)武漢金銀湖廣場(chǎng)一樓 徽湖韻

職位發(fā)布者

占江玲/人事經(jīng)理

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