崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐前所需醬汁、高湯、餐具及盤飾點(diǎn)綴的全面準(zhǔn)備工作。
2、根據(jù)出菜單順序,準(zhǔn)確、及時(shí)地為爐頭廚師傳遞切配好的食材。協(xié)助廚師進(jìn)行菜品裝盤、盤飾與盤邊清潔,確保出品美觀整潔。
3、檢查成品菜的份量與形態(tài),并快速傳遞至出菜口。
4、維持灶臺(tái)區(qū)域整潔,及時(shí)補(bǔ)充所需物料,保障工作動(dòng)線順暢。
5、完成餐后工具整理與區(qū)域清潔工作,遵守食品安全規(guī)范。
任職要求:
1、中或以上學(xué)歷。
2、1-2年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3、 能適應(yīng)廚房高溫、高壓、快節(jié)奏的工作環(huán)境。
4、 能與砧板、爐頭、傳菜員等崗位進(jìn)行有效溝通。
5、 具備強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從工作安排。
工資:3500-3800元
月休:4天
福利:五險(xiǎn)一金、包吃包住、學(xué)歷補(bǔ)貼
地點(diǎn):、海南省??谑忻捞m區(qū)瓊山大道61號(hào)天鵝灣南區(qū)17號(hào)樓商鋪椰賜文昌雞店