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崗位職責(zé)： 1.協(xié)助宴會(huì)廳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)宴會(huì)的預(yù)訂和接待服務(wù)；搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作. 2.并召開班前會(huì),布置任務(wù),完成上傳下達(dá).填寫每日?qǐng)?bào)表. 3.處理客人投訴,屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴,獨(dú)立解決； 4.適時(shí)將宴會(huì)廳經(jīng)營(yíng)狀況和特殊事件向宴會(huì)廳經(jīng)理匯報(bào). 5.與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、合作. 6.檢查宴會(huì)服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、音響、照明系統(tǒng)狀況,確保各種設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常. 7.督導(dǎo)實(shí)施宴會(huì)廳員工的培訓(xùn),保證屬下的工作態(tài)度和能力達(dá)到該崗位的需求. 8.了解每日宴會(huì)安排狀況,并向本班組傳達(dá)布置任務(wù),進(jìn)行分工. 9.每月盤點(diǎn)布草及杯具、餐具的破損量報(bào)宴會(huì)廳經(jīng)理. 10.定期對(duì)各領(lǐng)班及領(lǐng)位員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向部門負(fù)責(zé)人提出獎(jiǎng)懲建議. 任職要求： 1.容貌較好,大方得體,身體健康. 2.通曉餐飲服務(wù)工作程序和宴會(huì)預(yù)訂、擺臺(tái)、服務(wù)、結(jié)帳等有關(guān)的知識(shí)技巧和工作程序. 3.具有一定的組織工作能力和協(xié)調(diào)能力,善于調(diào)動(dòng)員工積極性,能夠依據(jù)店規(guī)店紀(jì)處理員工事務(wù). 4.標(biāo)準(zhǔn)的普通話,善于同客人溝通,具有處理一般客人投訴的能力. 5.具有高中以上文化程度,三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn).