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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)原料、輔料、半成品、成品的質(zhì)量控制和管理；
2、逐步熟悉熟練公司所有產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝（原料進(jìn)入車間到成品出庫(kù)）全流程執(zhí)行、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等的檢查、復(fù)核；
3、負(fù)責(zé)車間環(huán)境及人員衛(wèi)生監(jiān)控和管理。
4、預(yù)判生產(chǎn)中可能發(fā)生的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，提出預(yù)防解決方案，確保批次生產(chǎn)質(zhì)量合格；妥善處理生產(chǎn)過(guò)程異常導(dǎo)致的不安全食品。
5、監(jiān)督做好每日生產(chǎn)記錄，嚴(yán)格監(jiān)控過(guò)程控制關(guān)鍵控制點(diǎn)并按規(guī)定做好巡檢記錄，整理記錄文件。
任職資格：
（1）學(xué)歷：具有高中或中專及以上學(xué)歷。
（2）年齡：20--45歲。
（3）經(jīng)歷：熟悉了解食品生產(chǎn)規(guī)范，從事過(guò)制程管控相關(guān)工作，對(duì)質(zhì)量管理體系有所了解。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較好的溝通能力。