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2.餐中服務(wù):響應(yīng)客人需求(點(diǎn)餐、添水、換骨碟/餐盤)，準(zhǔn)確傳遞菜單信息:西餐需協(xié)助上餐(按順序上開胃菜、主菜、甜點(diǎn))，宴會需配合團(tuán)隊(duì)高效分餐、撒盤，保障用餐流程順暢。
3.餐后收尾:協(xié)助清理餐桌(收餐具、擦桌面)，分類整理餐具送至后廚，維護(hù)餐區(qū)整潔，配合完成當(dāng)日物料盤點(diǎn)(如剩余餐具數(shù)量)。
崗位要求:
1.餐飲服務(wù)、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，對中西餐/宴會服務(wù)感興趣,
2.溝通禮貌，能主動關(guān)注客人需求，動作麻利不拖沓，注重服務(wù)細(xì)節(jié)(如不隨意打擾客人交談)。
3.形象整潔，遵守餐廳規(guī)章(如著裝規(guī)范、衛(wèi)生要求)，能適應(yīng)餐期忙碌節(jié)奏(含午晚高峰、節(jié)假日)
4.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，快速掌握中西餐服務(wù)流程、宴會協(xié)作分工，保證實(shí)習(xí)時長。