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10000-18000（固浮比64，占比可浮動(dòng)，績(jī)效主要從學(xué)習(xí)情況、輪崗崗位工作達(dá)成、3個(gè)月的學(xué)習(xí)期）

月度負(fù)責(zé)店達(dá)成凈利潤(rùn)額，超額可以拿60%，年底會(huì)全年綜合回顧。

店鋪規(guī)模有30-50人

排班制：早中晚（店長(zhǎng)晚班少）中班下班時(shí)間為：20點(diǎn)晚班下班時(shí)間為： 22點(diǎn)，月休4天

外地可以提供住宿

【崗位職責(zé)】

1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)；

2、制定并執(zhí)行餐廳的銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，提升營(yíng)業(yè)額及顧客滿(mǎn)意度；

3、監(jiān)督餐廳成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化，確保利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成；

4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)；

5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象；

6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行；

7、確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及行業(yè)相關(guān)法規(guī)要求。



【崗位要求】

1、具備3年以上西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；

2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；

3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營(yíng)銷(xiāo)策略；

4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理顧客及員工關(guān)系；

5、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)決策；

6、抗壓能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境；

7、對(duì)西餐文化有深刻理解，熱愛(ài)餐飲行業(yè)。

①大專(zhuān)及以上學(xué)歷，年齡38歲以?xún)?nèi)

②中大型連鎖中高端餐飲（客單≥150元），西餐/日料/快餐優(yōu)先（如必勝客、肯德基、麥當(dāng)勞）；

③店面運(yùn)營(yíng)管理≥3年，管理幅度≥30人；

①前三個(gè)月需輪崗，輪崗崗位分為前廳-值班經(jīng)理-副店長(zhǎng)； ②意愿度強(qiáng)且穩(wěn)定；