崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)中餐廳所管轄區(qū)域的服務(wù)管理工作,確保服務(wù)質(zhì)量;
2.帶領(lǐng)區(qū)域員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作,達(dá)成接待要求;完成餐尾的收檔要求;
3.餐期負(fù)責(zé)點菜,服務(wù)客人,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
4. 協(xié)調(diào)團(tuán)隊成員,提升整體服務(wù)效率
5.定期培訓(xùn)員工,確保服務(wù)技能和知識的更新,餐廳的服務(wù)要求和標(biāo)準(zhǔn)能得以貫徹和落地執(zhí)行;
6.客情維護(hù),提高客戶滿意度,主動與客人交流,虛心接受客人意見,能夠處理簡單客訴,超 過職權(quán)范圍的,及時交予上級領(lǐng)導(dǎo)解決。
任職資格:
1. 具備出色的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神
2. 能夠有效管理餐廳服務(wù)流程
3. 對工作有持續(xù)改進(jìn)的熱情,追求卓越的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
4.1-3 年的中餐管理經(jīng)驗,有高餐服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先