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崗位職責(zé)： 1、服務(wù)管理：根據(jù)業(yè)態(tài)屬性，搭建各崗位個(gè)性化&差異化的SOP&SOC，并形成學(xué)習(xí)文檔；對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行收集和評(píng)估及總結(jié)；現(xiàn)場(chǎng)與顧客溝通和觀察，進(jìn)行需求及建議的收集、分析，形成解決方案，觀察和探索市場(chǎng)變化，發(fā)現(xiàn)并協(xié)助上級(jí)制定新的服務(wù)理念與標(biāo)準(zhǔn)，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 2、員工管理：根據(jù)各階段的業(yè)務(wù)和團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)，制定團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃（情感凝聚|目標(biāo)結(jié)盟、利益共享），負(fù)責(zé)部門(mén)人員招選育用。 3、值班管理：填寫(xiě)&稽核值班檢查表的執(zhí)行內(nèi)容，并進(jìn)行反饋和整改，對(duì)質(zhì)量安全進(jìn)行檢查（各工作站設(shè)施設(shè)備的清潔、擺放、運(yùn)行狀態(tài)）。 4、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度進(jìn)行現(xiàn)金管理（備用金|營(yíng)業(yè)款的申請(qǐng)&存放&核查）的管理，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，進(jìn)行周月季度，成本、經(jīng)營(yíng)分析會(huì)的撰寫(xiě)和召開(kāi)。 5、營(yíng)運(yùn)管理：制定本店年度、月度經(jīng)營(yíng)方案和工作計(jì)劃，報(bào)上級(jí)部門(mén)審批后執(zhí)行，督導(dǎo)各分部管理人員制定相應(yīng)工作計(jì)劃，并推進(jìn)工作計(jì)劃的落實(shí)與改進(jìn)，在維持高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)水平前提下，盡量提高餐廳的上座率、餐廳收益，控制合理的人均消費(fèi)等。 任職要求： 1、年齡25-35歲，身高1.6以上，身心健康、品行端正，認(rèn)同泰樂(lè)居企業(yè)文化。 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)、流利，能聽(tīng)、說(shuō)當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言者優(yōu)先，能熟練使用一門(mén)常用外語(yǔ)者優(yōu)先。 3、大專及以上學(xué)歷或相應(yīng)文化程度，酒店、旅游管理相關(guān)專業(yè)或受過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn). 4、5年以上高端餐飲前廳經(jīng)理崗位及管理經(jīng)驗(yàn)，熟系前廳運(yùn)營(yíng)管理流程