職位描述
團建聚餐有無線網(wǎng)環(huán)境好員工旅游中餐廚師餐廳全職食品健康證（A類）
崗位內(nèi)容：
1. 按照老年膳食營養(yǎng)標準，制作三餐菜品，兼顧軟嫩易嚼、少鹽少糖等老年飲食特點。
2. 把控食材質(zhì)量與烹飪安全，合理搭配菜品，保障餐食新鮮衛(wèi)生。
3. 根據(jù)住客特殊需求（如慢性病飲食、宗教禁忌）制作定制餐食。
4. 維護廚房衛(wèi)生，做好廚具消毒與食材存儲管理，記錄烹飪臺賬。
5. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
6. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
7. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
8. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
2. 把控食材質(zhì)量與烹飪安全，合理搭配菜品，保障餐食新鮮衛(wèi)生。
3. 根據(jù)住客特殊需求（如慢性病飲食、宗教禁忌）制作定制餐食。
4. 維護廚房衛(wèi)生，做好廚具消毒與食材存儲管理，記錄烹飪臺賬。
5. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
6. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
7. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
8. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 學(xué)歷不限，持有廚師證及健康證，具備2年以上餐飲烹飪經(jīng)驗。
2. 熟悉老年膳食制作特點，能獨立完成日常菜品烹飪與菜單執(zhí)行。
3. 了解基礎(chǔ)營養(yǎng)搭配知識，注重食材新鮮度與烹飪健康性。
4. 責(zé)任心強，工作細致，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團隊協(xié)作意識。
5. 具備團隊管理能力和食品安全知識
6. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識
2. 熟悉老年膳食制作特點，能獨立完成日常菜品烹飪與菜單執(zhí)行。
3. 了解基礎(chǔ)營養(yǎng)搭配知識，注重食材新鮮度與烹飪健康性。
4. 責(zé)任心強，工作細致，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團隊協(xié)作意識。
5. 具備團隊管理能力和食品安全知識
6. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識
工作地點
張家口懷來縣天保京北健康城
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職位發(fā)布者
楊萌/天保集團懷來區(qū)域公司人事專員
三日內(nèi)活躍立即溝通
懷來天?？叼B(yǎng)服務(wù)有限公司天保集團始建于1985年，已經(jīng)歷經(jīng)了39年發(fā)展歷程，于2019年在香港聯(lián)交所成功上市，現(xiàn)擁有天保建設(shè)集團、天保房地產(chǎn)集團、保鑫實業(yè)三大控股子公司，經(jīng)營范圍涵蓋建設(shè)工程、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游醫(yī)養(yǎng)、工業(yè)生產(chǎn)、綜合投資及運營等多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)。懷來天保京北健康城項目于2016年開始籌備，2019年正式開工建設(shè)，開始為配建有三甲級專科醫(yī)院的大型房地產(chǎn)項目。2023年，集團公司高瞻遠矚帶領(lǐng)天保京北健康城從醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)的地產(chǎn)項目轉(zhuǎn)型為“醫(yī)康養(yǎng)結(jié)合”的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)項目。在轉(zhuǎn)型的過程中，得到了國家相關(guān)養(yǎng)老政策的支持，同時我們也探索出了項目轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向。2023年底，天保京北健康城項目成功轉(zhuǎn)型，成為了全省第一個由房地產(chǎn)項目轉(zhuǎn)變?yōu)獒t(yī)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)老項目，2024年項目進入全面快速發(fā)展階段，需拓寬高素質(zhì)人才隊伍建設(shè)，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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