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崗位職責 顧客服務： 主動、熱情、禮貌、耐心、周到地接待顧客，使顧客有賓至如歸之感。 運用禮貌語言為顧客提供服務，解答顧客疑問，滿足顧客合理需求。 熟悉菜單內容，能夠向顧客介紹和推銷餐廳的飲品及特色菜點。 餐飲服務： 確保顧客用餐過程中的餐具、布草等物品充足、整潔，并及時更換。 關注顧客用餐體驗，及時發(fā)現并處理顧客投訴或不滿，確保顧客滿意度。 餐廳管理： 負責開餐前的準備工作，包括桌椅擺放、餐具準備、環(huán)境衛(wèi)生等。 管理餐廳設備、物資、用具等，確保賬物相符，保持規(guī)定的完好率。 每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況，確保餐廳正常運營。 團隊協(xié)作： 與同事保持良好的合作關系，共同完成餐廳的各項服務工作。 積極參加培訓，不斷提高服務技能和服務質量。 其他工作： 歡送顧客及餐后收撤工作，確保餐廳環(huán)境整潔有序。 負責餐廳的安全保衛(wèi)工作，檢查門窗、水電氣開關等安全設施。 完成上級交辦的其他工作任務。 任職資格 教育背景：高中及以上學歷，專業(yè)不限。 工作經驗：具有1-2年餐廳服務員工作經驗者優(yōu)先考慮。 能力要求： 具備良好的服務意識、溝通能力和團隊協(xié)作精神。 能夠承受一定的工作壓力，具備獨立處理業(yè)務的能力。 熟練掌握餐廳服務流程和操作規(guī)范，具備基本的餐飲服務知識。 個人素質： 形象良好，注重個人衛(wèi)生和儀表儀容。 性格開朗、熱情、有耐心，具備親和力。 對待工作認真負責，注重細節(jié)和效率。 四、工作環(huán)境與條件 工作環(huán)境：餐廳內，需要保持整潔、優(yōu)雅的狀態(tài)。 工作條件：輪班制，包括早班、中班等不同的班次安排。