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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐飲會所的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行。
2. 編制員工排班表和考勤表，檢查員工的出勤狀況和儀表儀容，確保符合會所要求。
3. 認(rèn)真做好服務(wù)工作，親自參與服務(wù)工作，確保服務(wù)質(zhì)量和效率。
4. 及時處理客人投訴和質(zhì)詢，采取有效措施解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題，提升客戶滿意度。
5. 協(xié)助制定餐飲推廣計劃，參與策劃和執(zhí)行各類營銷活動，提升會所知名度和吸引力。
6. 與客戶保持良好溝通，建立客史檔案，定期回訪，收集客戶意見和建議，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。
7. 負(fù)責(zé)餐飲成本控制，分析經(jīng)營成本，采取有效措施降低損耗和違規(guī)操作，提升盈利能力。
8. 建立并管理餐飲物資管理制度，確保物資的采購、存儲、使用和報廢等流程規(guī)范有序。
崗位要求：
1、形象氣質(zhì)良好，有大型星級酒店或高端會所同崗位工作經(jīng)驗；
2、為人正直、身體健康、思維敏捷，擅長公關(guān)，具有較強的溝通、管理能力；
3、耐心細(xì)致，品位高雅，善于與賓客溝通并提供高水準(zhǔn)的服務(wù)；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感；
5、需要提供健康證。
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