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職位詳情
西餐廚師經(jīng)驗 不招學(xué)徒 有通崗能力
連鎖餐飲店經(jīng)驗 有西餐廚師經(jīng)驗
崗位職責(zé):
招西餐廚師等職位，法式菜系為主!
1、制作以西餐為主的餐食
2、負(fù)責(zé)區(qū)域西餐菜品的制作、確保及時并符合公司對菜品的要求;
3、負(fù)責(zé)廚房備貨、餐前準(zhǔn)備工作、確保在高效的前提下保證食品新鮮、并符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn);

3、保證區(qū)域內(nèi)菜品出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合理控制菜品成本;
4、定期接受公司的專業(yè)知識培訓(xùn)及考核、提升自己的專業(yè)技能;
5、保證廚房的整潔衛(wèi)生;做好灶具.廚具.用具的準(zhǔn)備工作和生產(chǎn)工具的衛(wèi)生工作，保證烹制工作的順利，并做好工具.設(shè)備的保養(yǎng).存放
6、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)及工作要求;
任職要求:
1、男女不限，身體健康，品行端正，無傳染疾病;
2、具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、認(rèn)真負(fù)責(zé)，有上進(jìn)心，并具有高度的責(zé)任感和團(tuán)隊意識;聽從領(lǐng)導(dǎo)安排。
4、吃苦耐勞，熱愛廚師行業(yè);
5、迅速建立與廚房團(tuán)隊成員的默契，融入集體工作氛圍。