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更新于 6月3日

門店運營店長

5000-8000元
  • 徐州泉山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

咖啡店藥食同源直營店餐飲服務(wù)食品/飲料零售/批發(fā)
(一)崗位職責(zé): 1. 門面全面運營管理 戰(zhàn)略規(guī)劃: 制定門店(茶飲/茶點/輕食/文創(chuàng)/養(yǎng)生區(qū))年度經(jīng)營目標(biāo),拆解為月度/季度KPI; 通過熱力圖分析優(yōu)化動線設(shè)計,提升人效比; 產(chǎn)品力打造: 主導(dǎo)藥食同源產(chǎn)品研發(fā)(如秋季潤燥茶飲/健脾糕點),每季度上新≥2款爆品; 建立標(biāo)準(zhǔn)化SOP; 2. 銷售與品牌增長 精準(zhǔn)營銷: 設(shè)計三級會員體系(充值/積分/社群),實現(xiàn)預(yù)定月均銷售額和新客轉(zhuǎn)化率; 結(jié)合節(jié)氣營銷+健康IP聯(lián)名(如"茯苓輕斷食周"),單活動增量營收; 全域流量運營: 主導(dǎo)線上養(yǎng)生內(nèi)容矩陣; 策劃社區(qū)健康沙龍; 3.團(tuán)隊與客戶管理 建立高效團(tuán)隊: 搭建 "產(chǎn)品+服務(wù)"雙考核制(產(chǎn)品知識筆試+客訴處理模擬),維持員工高留存率; 開展 "中醫(yī)茶飲師"內(nèi)訓(xùn)(持證營養(yǎng)師授課,季度覆蓋100%員工); 超級用戶經(jīng)營: 建立VIP健康檔案(體質(zhì)分析+定制茶方),提升TOP100客戶年消費額; 推行 "48小時客訴閉環(huán)"(投訴處理滿意度≥95%); 4.供應(yīng)鏈與風(fēng)控 降本增效: 通過 ABC分類法優(yōu)化庫存; 開發(fā)本地藥食供應(yīng)商; 監(jiān)控人效坪效比; (二)任職資格: 1.大專及以上學(xué)歷,中醫(yī)藥學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.具有3年以上茶飲/健康餐飲/文創(chuàng)門店運營管理經(jīng)驗,熟悉新零售模式; 3.有成功案例者優(yōu)先(如單店月銷售額超30萬、社群轉(zhuǎn)化率超20%); 4.精通藥食同源理論(如黃芪、枸杞、茯苓的應(yīng)用場景); 5.具備茶飲研發(fā)能力,能獨立設(shè)計養(yǎng)生茶方; 6.利用數(shù)據(jù)驅(qū)動的運營策略,擅長活動策劃與落地執(zhí)行,具備健康知識宣講能力; 7.認(rèn)同健康養(yǎng)生理念,對傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新融合有深刻理解; 8.具備敏銳市場洞察力,能快速捕捉健康消費趨勢(如輕斷食、藥膳零食化); 9.抗壓能力強,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境;溝通協(xié)調(diào)能力突出,能調(diào)動團(tuán)隊積極性;

工作地點

徐州泉山區(qū)禾門健康HEMMEN WELLNESS

職位發(fā)布者

王先生/人事

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江蘇禾門健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司成立于2024年05月22日,注冊地位于江蘇省徐州市泉山區(qū)珠山數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園9號樓B座101室,法定代表人為趙治國。經(jīng)營范圍包括許可項目:醫(yī)療器械互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:健康咨詢服務(wù)(不含診療服務(wù));遠(yuǎn)程健康管理服務(wù);中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)(非醫(yī)療);醫(yī)院管理;市場營銷策劃;品牌管理;體育健康服務(wù);業(yè)務(wù)培訓(xùn)(不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn));會議及展覽服務(wù);企業(yè)管理;生物基材料聚合技術(shù)研發(fā);生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口;企業(yè)管理咨詢;網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù);咨詢策劃服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));人工智能公共服務(wù)平臺技術(shù)咨詢服務(wù);軟件開發(fā);人工智能應(yīng)用軟件開發(fā);人工智能基礎(chǔ)軟件開發(fā);互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù);人工智能公共數(shù)據(jù)平臺;大數(shù)據(jù)服務(wù)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)江蘇禾門健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司對外投資5家公司
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