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1、協(xié)助經(jīng)理完成現(xiàn)場運營工作，執(zhí)行上級工作安排。
2、對本店日常業(yè)務進行有效區(qū)域控制與管理，確保上級指令得到落實，監(jiān)督區(qū)域內(nèi)各項工作的
執(zhí)行情況。
3、根據(jù)集團的管理制度對營銷經(jīng)理、服務員進行嚴格監(jiān)督檢查，規(guī)范員工行為和服務標準。
4、主動了解客人對區(qū)域各店的意見，接受客人投訴并及時解決，及時上報給店長，持續(xù)改進服
務質(zhì)量。
5、確保區(qū)域營運部所制定的工作標準、程序和任務得到貫徹執(zhí)行，定期檢查工作執(zhí)行情況。
6、協(xié)助店長將本店的計劃及目標傳達至每一位員工，組織員工培訓和溝通會議。
7、負責每日開收檔工作及監(jiān)督，保障營業(yè)前后工作的順利進行。
8、了解當日及次日預定及人員分配，合理安排工作任務。
9、負責設備的日常維護及保養(yǎng)安排，制定設備維護計劃并監(jiān)督執(zhí)行。
10、負責當日員工培訓及儀容儀表監(jiān)督檢查，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和形象。
11、負責營運現(xiàn)場及后場各項工作檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
12、完成上級領導交辦的其他工作。
任職資格：
◆3 年以上工作經(jīng)驗，2 年以上餐飲、娛樂營運管理工作經(jīng)驗。
◆熟悉餐飲管理業(yè)務和流程，在團隊、行政管理方面有較強的領導技巧和才能。
◆有較強的現(xiàn)場管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
◆能配合上級完成門店績效指標。
◆良好的儀容儀表，一定的管理能力。
◆熟練使用辦公自動化軟件。
以上工作崗位職責本人已知曉，并承諾嚴格按上述崗位職責執(zhí)行。