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（1）負責食品新產(chǎn)品的構(gòu)思、設計與開發(fā)，運用食品科學原理，結(jié)合市場需求，確定產(chǎn)品特性，如口感、風味、質(zhì)地、營養(yǎng)成分等，制定詳細的研發(fā)方案并組織實施，確保新產(chǎn)品在品質(zhì)、風味、成本控制上達到最佳平衡，滿足市場競爭需求。 （2）洞察食品市場趨勢，研究消費者口味偏好、營養(yǎng)需求及消費習慣的變化，收集行業(yè)最新信息，定期向團隊匯報，為公司食品研發(fā)方向提供決策依據(jù)，助力產(chǎn)品創(chuàng)新規(guī)劃。 （3）對試制打樣產(chǎn)品進行評估，提出合理化建議。 （4）根據(jù)研發(fā)項目需求，篩選優(yōu)質(zhì)原料供應商，對原料進行嚴格的質(zhì)量評估。 （5）依據(jù)國家食品安全法規(guī)、行業(yè)標準以及企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管控體系，制定食品研發(fā)過程中的質(zhì)量控制標準。 （6）熟悉產(chǎn)品工藝，提出工藝改進及優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，降低損耗，提升產(chǎn)品整體質(zhì)量。 （7）參與處理食品質(zhì)量問題，提出整改措施，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。 （8）協(xié)同相關方，保障產(chǎn)品順利從研發(fā)過渡到量產(chǎn)上市。

（1）本科及以上學歷，食品科學與工程、中藥學、中醫(yī)等相關專業(yè)。 （2）具有 1年以上保健食品或食品相關研發(fā)經(jīng)驗，熟悉研發(fā)流程?；蛘呔哂?年以上中藥行業(yè)藥品質(zhì)量管理（QA）工作經(jīng)驗。 （3）熟悉食品相關法律法規(guī)、標準。 （4）具備創(chuàng)新思維，能夠解決研發(fā)過程中的技術問題。 （5）工作認真負責，有良好的團隊協(xié)作精神和溝通能力。