崗位職責(zé):
1、按時(shí)到崗,接受主管分配的任務(wù)。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
4、負(fù)責(zé)餐廳、宴會(huì)廳等餐飲區(qū)域的菜品傳遞工作,確保廚房出品的菜肴準(zhǔn)確、高效地送至客人餐桌,并協(xié)助服務(wù)員提升整體用餐體驗(yàn)。
5、遵守食品安全規(guī)范,確保傳菜過(guò)程中無(wú)污染。發(fā)現(xiàn)餐具破損或菜品異常立即上報(bào)。
任職要求:
1.身材相貌佳,無(wú)犯罪記錄。
2.有餐飲傳菜或后廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。
3.體力較好:能長(zhǎng)時(shí)間站立、走動(dòng),并托舉托盤(部分菜品較重)。
4.吃苦耐勞,接受輪班。