職位描述
休閑食品
崗位職責:
1、依據市場需求，制定公司各類產品研發(fā)規(guī)劃，并推進研發(fā)項目的落地執(zhí)行；
2、負責公司產品的研發(fā)工作，包括新產品的研發(fā)和老產品的改良，提高產品市場競爭力；
3、構建新品研發(fā)、產品升級、產品管控標準，帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作；
4、負責產品研發(fā)后的試產工作，確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成；
4、負責產品研發(fā)后的試產工作，確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成；
5、負責產品生產過程的把控，解決產品生產和銷售中遇到的疑難技術問題；
6、負責新產品研發(fā)、加工技術、工藝、材料的信息收集和推廣，以及制定生產技術參數(shù)標準；
7、進行市場調研，整合行業(yè)資源信息，共同開展技術改進和成本優(yōu)化；
8、整理和撰寫配方技術資料，配合開展產品技術專利申請。
任職要求:
1、本科及以上學歷，食品生物相關專業(yè)優(yōu)先；
2、5年以上休閑零食類產品研發(fā)相關工作經驗，有成熟產品上市案例；
3、熟練掌握休閑食品類產品（干果類）的工藝和工序，能獨立完成產品的制作流程，并量化生產工藝技術；
4、對休閑零食有研究，對快消品行業(yè)有一定了解，有相關食品研發(fā)應用經驗；
5、具有獨立的分析和解決問題的能力、良好的溝通能力和團隊協(xié)作能力；
6、優(yōu)秀的項目管理和溝通協(xié)調能力，敏銳的市場眼光；
7、具有良好的職業(yè)操守及職業(yè)信仰。
工作地址：成都、臨汾
工作地點
成都武侯區(qū)復地·復城國際T2-2505
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臨汾古樹核桃食品有限公司核桃大樹古風悠，虬干蒼皮綠葉稠。古縣核桃種植已有2000余年歷史，是山西省三大核桃傳統(tǒng)產區(qū)之一，1958年被國務院授予“干果經濟林之鄉(xiāng)”，2010年古縣核桃獲國家農產品地理標志。目前，全縣種植面積23萬畝780萬株，年產量達6000噸。公司是以核桃深加工為主體，研產銷一體化的現(xiàn)代企業(yè)。工廠生產分為：加工車間、分揀車間、包裝車間、控溫冷庫，以及產品展示展銷廳、現(xiàn)場品嘗體驗區(qū)等，烘烤類、高水分類、古樹原果精選類、冷榨精煉保健油4條生產線年可加工核桃仁500噸，年產值可達8000余萬元。
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