餐飲實習生
【崗位職責】
1、確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。
2、與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。
3、與客人建立并保持良好的客戶關系。
4、確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。
5、以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其它部門合作。
6、根據所定的程序引領客人入座，為客人服務食品及飲料。
7、在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。
8、了解酒水知識及酒水服務知識。
9、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并學習推薦菜品和飲料的搭配及促銷。
10、清潔并維護設備及工作區(qū)域的衛(wèi)生。
11、維持衛(wèi)生標準及習慣。
12、提供餐飲服務。
【崗位要求】
1、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的服務意識、推銷意識和責任感；
2、通曉酒店各項對客政策、設施設備及服務種類以及總臺工作程度和規(guī)范