職位描述
中式面點(diǎn)包子饅頭西式面點(diǎn)蛋糕面包食堂
面點(diǎn)制作:
1.負(fù)責(zé)養(yǎng)老院每日面點(diǎn)(如饅頭、包子花卷、糕點(diǎn)等)的制作，確保品種多樣、營養(yǎng)均衡。
根據(jù)老年人飲食需求(如低糖、低鹽軟爛易消化)調(diào)整配方和工藝
創(chuàng)新開發(fā)適合老年人的健康面點(diǎn)，定期更新菜單。
2.衛(wèi)生與安全:
嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，確保操作間、工具及成品的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
合理儲(chǔ)存食材，避免浪費(fèi)，保證原料新鮮。
3.協(xié)作配合:
與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，按時(shí)完成餐點(diǎn)供應(yīng)
4.其他職責(zé):
維護(hù)面點(diǎn)制作設(shè)備的清潔與保養(yǎng)，完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。
1.負(fù)責(zé)養(yǎng)老院每日面點(diǎn)(如饅頭、包子花卷、糕點(diǎn)等)的制作，確保品種多樣、營養(yǎng)均衡。
根據(jù)老年人飲食需求(如低糖、低鹽軟爛易消化)調(diào)整配方和工藝
創(chuàng)新開發(fā)適合老年人的健康面點(diǎn)，定期更新菜單。
2.衛(wèi)生與安全:
嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，確保操作間、工具及成品的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
合理儲(chǔ)存食材，避免浪費(fèi)，保證原料新鮮。
3.協(xié)作配合:
與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，按時(shí)完成餐點(diǎn)供應(yīng)
4.其他職責(zé):
維護(hù)面點(diǎn)制作設(shè)備的清潔與保養(yǎng)，完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。
工作地點(diǎn)
長春南關(guān)區(qū)順馨醫(yī)養(yǎng)中心
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- 面食技工4000-5000元
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職位發(fā)布者
崔寧/人事經(jīng)理
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吉林省順馨養(yǎng)老服務(wù)有限公司吉林省順馨養(yǎng)老服務(wù)有限公司籌建于2024年，占地面積5200平方米，位于長春市南關(guān)區(qū)福祉大路，地鐵4號(hào)線和6號(hào)線雙軌道交通匯集之地，交通便利，黃金地帶。順馨養(yǎng)老是一家以文化養(yǎng)老為發(fā)展模式，集養(yǎng)老、托老、老年護(hù)理、醫(yī)療康復(fù)、智能養(yǎng)老、老年養(yǎng)生為一體的“醫(yī)護(hù)、療養(yǎng)”型綜合性養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)。接收自理、失能、半失能長者、精細(xì)化照護(hù)需求長者。功能分區(qū)分為自理區(qū)、失能區(qū)、安寧療護(hù)區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、健康餐飲區(qū)、閱覽室、醫(yī)療服務(wù)等區(qū)域。
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