職位描述
中餐廳西餐廳酒店
崗位職責：
1、對餐飲部經理負責，發(fā)揮助手作用，按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務。
2、負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作。
3、負責本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬訂周期衛(wèi)生計劃。
4、負責本樓層每日的餐前例會，并根據營業(yè)情況合理調動人員，分配工作，做到人盡其用、人盡其才。
5、加強營業(yè)中的督導，堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾紛。
6、熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報部門經理。
7、負責區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費用及勞力的預測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產管理。
8、根據預定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等物資做好宴會和vip貴賓接待工作。
9、負責餐廳員工的業(yè)務培訓計劃的制定與落實，不斷提高員工業(yè)務素質，執(zhí)行服務技巧訓練方案。
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工作地點
環(huán)翠區(qū)威海威高希爾頓逸林酒店(新威路店)
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威海法爾酒店管理有限公司酒店位置：酒店位于威海市中心最繁華的商圈，地理位置優(yōu)越，周邊緊鄰威高廣場及眾多餐飲聚集地，為賓客提供購物、餐飲、娛樂等一站式服務體驗。作為威海第一家國際連鎖酒店，其品牌影響力和知名度在當地享有盛譽。公司背景：公司多年專營酒店項目，積累了豐富的行業(yè)經驗和管理資源。本項目是公司在威海地區(qū)開設的第六家酒店，進一步鞏固了公司在當地的市場地位。公司一直秉承規(guī)范化管理的原則，不斷提升服務質量和客戶滿意度，因此在威海業(yè)內一直保持著領先地位。員工待遇：公司注重員工的成長與發(fā)展，提供優(yōu)厚的福利待遇、多樣的培訓機會和快速的晉升通道，為員工創(chuàng)造了一個良好的職業(yè)發(fā)展環(huán)境。
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