職位描述
粵菜餐廳 切配
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜品出品單，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料。
2. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據(jù)廚師要求，及時(shí)調(diào)整食材數(shù)量和搭配。
4. 負(fù)責(zé)炒菜、拌菜、淋汁等簡(jiǎn)單加工工作。
5. 記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進(jìn)貨計(jì)劃。
任職要求：
1. 具備一定的廚師專業(yè)知識(shí)，能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3. 工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。
5. 有相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
1. 根據(jù)菜品出品單，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料。
2. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據(jù)廚師要求，及時(shí)調(diào)整食材數(shù)量和搭配。
4. 負(fù)責(zé)炒菜、拌菜、淋汁等簡(jiǎn)單加工工作。
5. 記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進(jìn)貨計(jì)劃。
任職要求：
1. 具備一定的廚師專業(yè)知識(shí)，能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3. 工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。
5. 有相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
換
- 持有健康證、食品安全培訓(xùn)證書
- 熟悉本地菜系切配特點(diǎn)（如粵菜精切、川菜碼料等）
-
工作地點(diǎn)
濟(jì)南章丘區(qū)龍山金谷7號(hào)樓
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