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生鮮店運營督導 一、崗位職責? 門店運營巡查：定期巡檢各門店，監(jiān)督生鮮陳列、定價、庫存管理及服務標準執(zhí)行，形成報告并跟進整改。? 生鮮品控管理：制定并落實生鮮驗收、保鮮、損耗管控標準，處理質量問題，保障食品安全。? 業(yè)績與成本把控：協(xié)助制定門店業(yè)績目標，分析銷售數據，優(yōu)化商品結構；監(jiān)控采購、損耗成本，提出降本方案。? 團隊管理與培訓：組織門店員工培訓，提升銷售、服務及生鮮專業(yè)技能；推動團隊建設，營造良好氛圍。? 溝通協(xié)調工作：傳達公司政策，收集門店需求反饋；協(xié)調采購、倉儲等部門，保障運營順暢。? 二、任職要求? 學歷經驗：大專及以上學歷，3 年以上生鮮零售或連鎖門店運營經驗，熟悉生鮮業(yè)務流程。? 專業(yè)技能：掌握生鮮品控、損耗管理方法，具備數據分析能力；熟練使用辦公軟件，了解零售行業(yè)法規(guī)。? 核心能力：溝通協(xié)調與問題解決能力強，執(zhí)行力佳；能適應高頻出差，抗壓能力突出。