崗位內(nèi)容:
1. 負責集團客戶宴請會所內(nèi)的菜品烹制工作,以粵菜和湖北地區(qū)菜系為主。
2. 根據(jù)客人的需求和口味,進行調(diào)整和推薦適宜的菜品。
3. 負責食材的采購和儲存,保障食品質(zhì)量的安全。
4. 協(xié)助其他崗位完成廚房的日常清潔和維護工作。
任職要求:
1. 具備一定的中餐烹飪經(jīng)驗和基礎(chǔ)技能,能夠滿足日常的工作需要。
2. 有良好的客戶服務(wù)意識和保密意識,積極響應客戶的需求。
3. 工作踏實、認真、食品安全意識強。