職位描述
中餐廳包吃包住節(jié)日福利
工作內容如下：
負責協(xié)助廚師進行工作，如幫砧板、爐頭、沙律檔等。
負責廚房每日的物料、食品的領取及廚房開爐、打荷等工作。
檢查冰柜用料是否夠用、配料是否齊全，保持食品新鮮度，生、熟食品分開存放。
檢查所需的凍熱湯汁是否夠量，調味是否恰到好處，并密封存放在冰柜中。
嚴格按順序出菜。
對肉類的切割要準確，熟悉肉類的配制和保存。
負責廚具的清潔，把剩余的食品放回冰柜保存，并做好爐頭的清潔?。
?墩子的任職要求包括?：
任職要求：
具有一定的墩子切配和配菜經(jīng)驗，熟悉菜品制作流程和要求。
具有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他廚師配合完成菜品的制作和出品。
具有較強的責任心和工作積極性，能夠承擔一定的工作壓力。
具有良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習慣，能夠保證工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。
具有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
負責協(xié)助廚師進行工作，如幫砧板、爐頭、沙律檔等。
負責廚房每日的物料、食品的領取及廚房開爐、打荷等工作。
檢查冰柜用料是否夠用、配料是否齊全，保持食品新鮮度，生、熟食品分開存放。
檢查所需的凍熱湯汁是否夠量，調味是否恰到好處，并密封存放在冰柜中。
嚴格按順序出菜。
對肉類的切割要準確，熟悉肉類的配制和保存。
負責廚具的清潔，把剩余的食品放回冰柜保存，并做好爐頭的清潔?。
?墩子的任職要求包括?：
任職要求：
具有一定的墩子切配和配菜經(jīng)驗，熟悉菜品制作流程和要求。
具有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他廚師配合完成菜品的制作和出品。
具有較強的責任心和工作積極性，能夠承擔一定的工作壓力。
具有良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習慣，能夠保證工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。
具有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
工作地點
成都雙流區(qū)破店爛蹄花(雙流店)
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四川餐師兄餐飲管理有限公司?四川餐師兄餐飲管理有限公司是以餐飲品牌孵化、連鎖運營為核心業(yè)務的專業(yè)化平臺，致力于傳承成都美食文化精粹，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。公司憑借成熟的運營體系與自主知識產(chǎn)權，構建了覆蓋品牌策劃、產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈管理、標準化運營的完整生態(tài)鏈，旗下孵化老方桌破店爛蹄花川味館子、囍成雙老味菜、活鍋鍋麻辣燙三大標志性餐飲品牌，其中“老方桌破店爛蹄花”品牌全國范圍內擁有超過300家加盟門店，成為川味餐飲連鎖領域的標桿品牌。?核心優(yōu)勢??全周期品牌賦能體系?公司為加盟商提供從選址評估、門店標準化設計、技術培訓到營銷推廣的全鏈路解決方案，依托自主研發(fā)的運營管理系統(tǒng)及十年行業(yè)經(jīng)驗，實現(xiàn)新店開業(yè)效率提升40%，單店平均回本周期縮短至6-8個月。?產(chǎn)品創(chuàng)新與品質保障?設立專業(yè)研發(fā)中心，聯(lián)合各類食品工程專家，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)典配方并開發(fā)符合現(xiàn)代消費趨勢的創(chuàng)新產(chǎn)品。?數(shù)字化運營管理?搭建大數(shù)據(jù)分析平臺，實時監(jiān)控市場動態(tài)與消費者偏好，為加盟商提供精準營銷策略支持，賦能門店流量轉化與復購率提升。?企業(yè)愿景?秉承“讓世界愛上成都味道”的使命，餐師兄餐飲持續(xù)深耕地方餐飲文化價值轉化，以專業(yè)化運營推動傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化表達。未來，公司將進一步深化戰(zhàn)略布局，計劃三年內實現(xiàn)千店規(guī)模，構建覆蓋全國主要城市的餐飲品牌矩陣，致力成為國內餐飲市場中的川味文化傳播者。因公司發(fā)展需要，誠摯邀請熱愛餐飲的有志之士的你的加入。
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