工作內(nèi)容
1.負責公司高層(2-3人)營養(yǎng)餐的制作,只做午餐和晚餐。有接待餐的時候5~8人。
2.負責餐前食材的購買到加工處理、出菜的整個流程,保證餐品的質量和安全。
3.負責餐后的收拾整理與衛(wèi)生清潔,確保用餐環(huán)境和廚房的干凈整潔,有接待餐的時候會有清潔阿姨進行協(xié)助。
4.規(guī)劃好每日菜單,根據(jù)高層口味進行粵菜菜系的制作
工作環(huán)境家庭式廚房,家庭式燃氣炒鍋
工作時間
正常早九晚七,公司打卡考勤,常規(guī)飯點中午12-13點晚上6-7點飯點,一周5.5天,周六如無需求,則雙休。薪資結構17-20k面試定薪(入職買五險)
任職要求
1.廣東本土的粵菜師傅,專注粵菜炒鍋工作5年以上,熟練制作各種經(jīng)典粵菜菜系。
2.1年以上3星級及以上知名酒店/餐廳廚師長或主廚經(jīng)驗,有私廚經(jīng)驗更佳
3.熟練使用各種廚具進行粵菜菜系的烹飪和制作
4.為人踏實肯干,無不良嗜好