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一、崗位名稱
洗菜工（后廚勤雜工）
二、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)各類海鮮、蔬菜、配菜原料的清洗、分類、擺放，確保干凈無雜質(zhì)。
2. 按照廚房要求準(zhǔn)備食材，協(xié)助廚師完成前期備料工作。
3. 保持洗菜區(qū)域及操作臺、地面、排水溝的衛(wèi)生整潔。
4. 定期清洗、保養(yǎng)使用的工具和設(shè)備（如水槽、案板、刀具等）。
5. 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免交叉污染。
6. 完成上級安排的其他廚房輔助工作，如擇菜、摘蝦線、洗貝殼等。
三、任職要求
1. 年齡：18–55歲之間，身體健康、吃苦耐勞。
2. 無傳染病及影響食品安全的疾病，需持有效健康證上崗。
3. 工作細(xì)致認(rèn)真，講究衛(wèi)生，服從分配，能適應(yīng)快節(jié)奏工作。
4. 有餐飲后廚、洗菜、切配等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
5. 能長期穩(wěn)定工作，責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、工作時(shí)間與待遇（可根據(jù)店鋪情況調(diào)整）
? 工作時(shí)間：每天8–10小時(shí)，排班制或兩班倒。
? 每月休息：2–4天。
? 工資待遇：面議（通常為月薪4000–6000元，包吃?。?。
? 其他福利：節(jié)日補(bǔ)貼、員工餐、工齡獎(jiǎng)等。