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一、崗位職責
1、負責車間日常生產運營，制定執(zhí)行生產計劃與管理制，保質保量完成目標。
2、管理生產流程標準化，優(yōu)化工藝參數，推進降本增效，降低損耗、提升效率。
3、嚴格把控原料與產品驗收標準，杜絕不合格品流入生產線與市場。
4、協(xié)同品控處理客訴與質量問題，推動質量整改。
5、制定推進食品衛(wèi)生管理制度，組織員工培訓與競賽。
6、管理生產設備與安全，落實相關制度要求。
7、參與新產品研發(fā)與技術創(chuàng)新，改進生產工藝。
二、任職條件
1、大專及以上學歷，食品科學與工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上冷凍等肉制品車間生產管理經驗，熟悉牛羊肉特性與加工工藝。
3、了解食品添加劑使用標準，具備設備管理經驗（如砍排機等常規(guī)設備）。
4、有較強成本意識與數據分析能力，熟悉食品工廠數字化管理系統(tǒng)優(yōu)先。
5、持有食品安全管理員等證書、特種設備操作證（涉及氨制冷設備）優(yōu)先。
6、學習與抗壓能力強，責任心強，有食品安全風險敏感度。
薪資面試 38歲以下 作6休1