職位描述
奶茶店咖啡店
工作職責(zé)
1、運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營，包括排班、訂貨、損耗控制及成本優(yōu)化，確保利潤目標(biāo)達(dá)成；
2、監(jiān)控門店QSC標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量、服務(wù)、清潔），提升顧客滿意度及復(fù)購率；
3、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：
1）負(fù)責(zé)店員培訓(xùn)、績效考核、晉升推薦，搭建穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)；
2）解決員工協(xié)作問題，維護(hù)積極工作氛圍。
4、業(yè)績目標(biāo)：
1）分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（GMV、成本、利潤率），制定周/月提升策略。
2）主導(dǎo)門店?duì)I銷活動(dòng)執(zhí)行，推動(dòng)營業(yè)額增長。
5、危機(jī)處理：快速響應(yīng)客訴及突發(fā)狀況（如食品安全問題、設(shè)備故障）。
1、運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營，包括排班、訂貨、損耗控制及成本優(yōu)化，確保利潤目標(biāo)達(dá)成；
2、監(jiān)控門店QSC標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量、服務(wù)、清潔），提升顧客滿意度及復(fù)購率；
3、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：
1）負(fù)責(zé)店員培訓(xùn)、績效考核、晉升推薦，搭建穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)；
2）解決員工協(xié)作問題，維護(hù)積極工作氛圍。
4、業(yè)績目標(biāo)：
1）分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（GMV、成本、利潤率），制定周/月提升策略。
2）主導(dǎo)門店?duì)I銷活動(dòng)執(zhí)行，推動(dòng)營業(yè)額增長。
5、危機(jī)處理：快速響應(yīng)客訴及突發(fā)狀況（如食品安全問題、設(shè)備故障）。
任職要求
1、經(jīng)驗(yàn)資歷：2年以上連鎖茶飲/咖啡店管理經(jīng)驗(yàn)，有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉餐飲法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)（需提供相關(guān)證明）；
3、能力素養(yǎng)：
1）精通數(shù)據(jù)分析和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理（如排班軟件、庫存系統(tǒng)）。
2）抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日高峰調(diào)配。
4、學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷（食品管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先）
1、經(jīng)驗(yàn)資歷：2年以上連鎖茶飲/咖啡店管理經(jīng)驗(yàn)，有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉餐飲法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)（需提供相關(guān)證明）；
3、能力素養(yǎng)：
1）精通數(shù)據(jù)分析和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理（如排班軟件、庫存系統(tǒng)）。
2）抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日高峰調(diào)配。
4、學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷（食品管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先）
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工作地點(diǎn)
北京朝陽區(qū)富力中心1005室
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