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接受主管分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
熱情待客，文明禮貌。客人到來(lái)時(shí)有迎聲，離開(kāi)時(shí)有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答客人提出的問(wèn)題。
負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并進(jìn)行保養(yǎng)和清潔。
保持餐廳衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)異味，使餐具和炊具清潔完好。
確保各種用品和調(diào)料清潔充足。
熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)，掌握菜品和飲料的相關(guān)知識(shí)。