GC-MS 技術(shù)分析員（雙休）

5000-8000元

佛山三水區(qū)
金本
1-3年
大專
全職
招1人

職位描述

食品高分子材料制劑產(chǎn)品液相色譜質(zhì)譜儀液相色譜儀食品/飲料日化產(chǎn)品制造檢測/認(rèn)證

崗位職責(zé)
1、樣品分析：負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的揮發(fā)性成分分析，使用GC-MS進(jìn)行定性定量檢測。
2、方法開發(fā)：建立和優(yōu)化香精香料中關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)的GC-MS分析方法。
3、數(shù)據(jù)處理：對GC-MS圖譜進(jìn)行解析，結(jié)合數(shù)據(jù)庫（如NIST）鑒定未知化合物，撰寫分析報告。
4、儀器維護(hù)：負(fù)責(zé)GC-MS儀器的日常維護(hù)、校準(zhǔn)及故障排查，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
5、質(zhì)量監(jiān)控：協(xié)助品控部門進(jìn)行批次穩(wěn)定性監(jiān)控和異常數(shù)據(jù)調(diào)查。

任職資格
1、學(xué)歷專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，分析化學(xué)、食品科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、香料香精工藝等相關(guān)專業(yè)。
2、工作經(jīng)驗(yàn)： 1-3年以上GC-MS實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，有香精、食品、化妝品或第三方檢測行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉揮發(fā)性/半揮發(fā)性有機(jī)物的前處理技術(shù)（如SPME、液液萃取、蒸餾等）。
4、專業(yè)技能：精通儀器：熟練操作安捷倫（Agilent）、島津（Shimadzu）等主流品牌的GC-MS，熟悉MSD ChemStation或MassHunter等數(shù)據(jù)處理軟件。
5、圖譜解析：具備較強(qiáng)的圖譜解析能力，能區(qū)分同分異構(gòu)體，熟悉保留指數(shù)（RI）的應(yīng)用。
6、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：了解ISO 17025或CNAS實(shí)驗(yàn)室管理體系，有良好的原始記錄和數(shù)據(jù)完整性意識。
7、個人素質(zhì)：嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

加分項(xiàng)
有香氣活性值（OAV）計算經(jīng)驗(yàn)。
熟悉電子鼻（E-Nose）或嗅聞儀（GC-O）聯(lián)用技術(shù)。