一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)紅薯原料的產(chǎn)地開發(fā)、直采、及供應(yīng)商管理；
2.在產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)主導(dǎo)收購驗(yàn)貨，熟練使用糖度計(jì)、游標(biāo)卡尺等工具，對(duì)紅薯進(jìn)行干物質(zhì)含量、糖化程度、淀粉結(jié)構(gòu)等專業(yè)指標(biāo)的初步分級(jí)；
3.執(zhí)行收購季駐點(diǎn)采購，確保原料質(zhì)穩(wěn)、價(jià)優(yōu)、不斷供；
4.分析行情，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地信息差，降低原料成本波動(dòng)與損耗風(fēng)險(xiǎn)；
5.將工廠驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（如黑心病、蟲眼、機(jī)械損傷比例）轉(zhuǎn)化為產(chǎn)地可執(zhí)行要求，并與品控、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)高效協(xié)同；
二、任職資格
1.2年以上食品加工廠、生鮮零售/電商（如盒馬、叮咚、永輝彩食鮮）或農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司紅薯/根莖或果蔬類采購經(jīng)驗(yàn)；
2.熟悉從基地到工廠的供應(yīng)鏈管理。
3.農(nóng)學(xué)、園藝、食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
4.具備基礎(chǔ)的作物學(xué)知識(shí)，能理解糖化、干物質(zhì)含量、淀粉結(jié)構(gòu)等專業(yè)概念，并愿意深入田間學(xué)習(xí)實(shí)操。