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1.崗位職責(zé)：
.配合廚師長完成每日備餐，確保菜品質(zhì)量，積極研發(fā)新菜品，滿足顧客多樣化需求;
.認真遵從本崗的食品衛(wèi)生安全制度;
.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項；
.合理利用食材，減少浪費，協(xié)助廚師長控制成本；
.定期檢查庫存，避免食材積壓貨短缺；
2. 任職要求：
.年齡40周歲以下，高中及以上學(xué)歷；
.有3年以上團餐工作經(jīng)驗，持有烹飪師職業(yè)資格證書（如國家職業(yè)資格證）；
.責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作；
.圖愛對協(xié)作意識強，服從廚師長管理；
.能長時間站立工作，適應(yīng)高溫、油煙環(huán)境；