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1.負(fù)責(zé)日式鐵板燒的菜品制作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程和配方進(jìn)行烹飪，確保菜品的口感與品質(zhì)的穩(wěn)定性。 2. 在17:00 - 次日4:00營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)，為顧客提供現(xiàn)場(chǎng)烹飪服務(wù)，展示烹飪技藝，與顧客互動(dòng)交流。 3. 合理規(guī)劃食材采購(gòu)和庫(kù)存，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，控制成本和損耗。 4. 負(fù)責(zé)鐵板燒設(shè)備的日常維護(hù)、清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。 任職要求： 1. 2年以上鐵板燒烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉日式鐵板燒菜品制作工藝，能制作多樣化的鐵板燒美食。 2. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，善于與顧客互動(dòng)，營(yíng)造愉悅的用餐氛圍。 3. 持有有效健康證，身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和夜間工作。