崗位職責
1、根據(jù)公司業(yè)務要求,通過多種渠道(包括但不限于網(wǎng)絡、展會、行業(yè)內推等)進行供應商尋源、開發(fā)、物品采購工作的執(zhí)行。
2、對供應商進行深入了解與考察,包括但不限于生產(chǎn)能力、質量管理、成本控制等方面,形成書面報告以便優(yōu)質供應商的比選。
3、負責公司所需采購商品的成本管理,嚴格遵循貨比三家、擇優(yōu)采購的原則,有效管理成本。
4、負責新產(chǎn)品、新供應商的開發(fā)引進,資質收集提交。
5、負責產(chǎn)品質量管理,處理產(chǎn)品售后及客訴問題,并反推供應商進行優(yōu)化改進。
6、協(xié)助配合相關部門進行每月供應商考核。
7、負責每半月對市場行情及商品價格趨勢進行分析,并出具價格分析報告。
8、每月需進行不少于三次門店產(chǎn)品巡查,針對近期質量問題較多的產(chǎn)品、新產(chǎn)品進行質量和交付情況核對,需出具對應的《門店抽查報告》。
9、根據(jù)公司規(guī)劃或實際需求,不定期與質量安全部一起進行供應商工廠審核考察。
任職要求
1、專科及以上學歷,2年以上同等崗位工作經(jīng)驗,要有餐飲、茶飲采購經(jīng)驗(硬性)。
2、熟悉餐飲行業(yè)供應商的生產(chǎn)標準,熟悉餐飲供應鏈的市場行情及餐飲、茶飲行業(yè)采購經(jīng)驗。
3、具有較強的商務談判、表達溝通及人際交往能力,較強的工作計劃性及條理性,一定的價格敏感度。