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廚師長

6000-7000元
  • 太原迎澤區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

成本控制底薪加提成免費(fèi)培訓(xùn)意外險(xiǎn)
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn)
任職要求:
1. 5年及以上高級(jí)中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
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工作地點(diǎn)

太原市-迎澤區(qū)-柳巷橋頭街19號(hào)9幢底商一層04號(hào)(銅鑼灣旁)

職位發(fā)布者

王鎧/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
太原市迎澤區(qū)金永燦烤肉店(個(gè)體工商戶)
金永燦烤肉成立于2021年,總部位于天津,是一家專注于韓式烤肉的連鎖餐飲品牌。品牌以“傳承正宗韓式風(fēng)味,打造沉浸式用餐體驗(yàn)”為核心,將傳統(tǒng)韓式烤肉技藝與現(xiàn)代餐飲美學(xué)深度融合,迅速成為華北地區(qū)備受矚目的餐飲新勢力。品牌特色與產(chǎn)品優(yōu)勢金永燦烤肉以創(chuàng)新菜品和品質(zhì)食材著稱,招牌蜂巢五花肉采用獨(dú)特的篩子扎孔工藝,使油脂分布更均勻,烤制后外酥里嫩、焦香四溢;吾格桑(薄切牛五花)經(jīng)秘制醬料腌制,入口即化、汁水飽滿。此外,芝士排骨、金槍魚拌飯等經(jīng)典韓式料理與山葵魚籽雪花牛肉等創(chuàng)意菜品形成多元化產(chǎn)品線,滿足不同消費(fèi)者的口味需求。品牌堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)食材,如熟成五花肉、現(xiàn)切鮮牛肉,并搭配清酒腌制的紫蘇葉、免費(fèi)無限續(xù)的韓式小菜和甜品,打造層次豐富的味覺盛宴。用餐體驗(yàn)與品牌文化金永燦烤肉注重場景化消費(fèi)體驗(yàn),門店以“韓式街頭文化+動(dòng)漫主題”為設(shè)計(jì)靈感,如太原首店設(shè)置蠟筆小新、貓和老鼠等主題座位區(qū),顧客可邊用餐邊觀看經(jīng)典動(dòng)畫,沉浸式感受韓式市井風(fēng)情。店內(nèi)采用菊花炭烤制,搭配智能排煙系統(tǒng),確保環(huán)境整潔無油煙;服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供全程代烤服務(wù),并以韓語唱生日歌等特色互動(dòng),營造溫馨熱鬧的用餐氛圍。品牌致力于成為中韓飲食文化交流的橋梁,通過美食傳遞熱情與活力,讓消費(fèi)者在煙火氣中感受生活的美好。市場布局與加盟支持截至2025年,金永燦烤肉已在天津、太原、運(yùn)城等地開設(shè)多家直營及加盟店,并持續(xù)拓展全國市場。品牌以“標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營+個(gè)性化服務(wù)”為加盟核心,提供從選址評估、裝修設(shè)計(jì)到員工培訓(xùn)、營銷策劃的全流程支持。加盟商可共享總部研發(fā)的獨(dú)家醬料配方、供應(yīng)鏈體系及線上線下整合營銷資源,降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)并快速實(shí)現(xiàn)盈利。憑借獨(dú)特的品牌優(yōu)勢、穩(wěn)定的市場口碑和創(chuàng)新的商業(yè)模式,金永燦烤肉正吸引越來越多的合作伙伴加入,共同打造韓式烤肉連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌。
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