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1、崗位職責(zé)
（1）半成品加工
負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)流程化解凍、成型、發(fā)酵、烘烤半成品（如冷凍面團(tuán)、預(yù)烤面包、預(yù)制蛋糕胚等）。
操作烤箱、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)等設(shè)備，控制溫度、時間等參數(shù)。
（2）品質(zhì)控制
檢查半成品狀態(tài)（如解凍程度、保質(zhì)期），避免使用變質(zhì)原料。
監(jiān)控烘烤后的成品色澤、口感、形狀，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
（3）設(shè)備維護(hù)
清潔和保養(yǎng)烘培工具、設(shè)備，保持工作區(qū)衛(wèi)生（符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。
（4）包裝與儲存
對成品進(jìn)行分切、裝飾（如涂抹醬料、撒糖粉等）和包裝。
標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按規(guī)定存放（冷藏/常溫）。
（5）配合生產(chǎn)計劃
根據(jù)訂單需求調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏，確保按時交付。
記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)（如損耗量、成品數(shù)量）。
（6）配合前臺收銀。
2、任職要求
年齡18—50歲，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能長期穩(wěn)定工作，細(xì)心有耐心，踏實肯干，身體健康，有團(tuán)隊合作精神。會收銀。
熟悉烘培工藝（發(fā)酵、烘培、裝飾等），能閱讀操作手冊。
了解食品衛(wèi)生法規(guī)（如穿戴工作帽、手套）。
有烘培裱花經(jīng)驗者優(yōu)先，有健康證者優(yōu)先。無經(jīng)驗者需培訓(xùn)7天。
3、福利待遇
基本工資＋績效獎金（2500—4000元）
每月休息兩天，不休息有滿勤獎。
包吃??！
4、工作地點及工作時間
工作地點：長春市凈月高新技術(shù)開發(fā)區(qū)東北示范大學(xué)華蘊(yùn)實驗學(xué)校正南側(cè)
工作時間：早6：00—下午4：00。（具體面議）